1月10日下午,湖北省市场监督管理局餐饮处处长吴杰鹏、二级调研员杨志豪等一行3人,来校检查指导校园食品安全排查整治工作。校党委常委李莉,后勤集团、资产经营有限公司主要负责人等陪同检查。
吴杰鹏一行实地查看了学校嘉会园、桃李园食堂以及美食街餐饮商户的用餐环境、食品原材料采购存储、操作间环境卫生、从业人员健康管理、食品加工制作售卖环节、食品留样、餐饮具清洗消毒等情况;并通过现场查看、询问等方式,重点对学校食品安全主体责任、“两个责任”任务清单,学校食品安全各项管理制度和措施等落实情况进行了检查。
吴杰鹏认为,学校高度重视食品安全工作,食品安全主体责任落实情况较好,但食堂硬件设施相对老旧,存在一定安全隐患,需加大投入及时维修改造。希望学校按照市场监管部门要求,持续深入落实食品安全主体责任,强化安全意识和责任意识,切实提升校园食品安全管理水平,严格把控校园食品安全。
李莉对省市场监督管理局的检查和指导表示感谢,并强调学校将持续把全体师生健康和安全放在首位,认真对照查找出的问题,进一步压实责任,细化措施,强化餐饮从业人员培训,不断完善各项管理制度,以最严要求、最实作风、最强举措筑牢食品安全防线。(审稿:李明轩)